O Chef Aprendiz é um projeto de desenvolvimento humano mediado
pelo ensino de gastronomia, voltado para pessoas a partir de 17 anos
de idade, primordialmente em situação de vulnerabilidade social.

A formação acontece de modo itinerante em comunidades da grande
São Paulo ou na sede do projeto e conta com o apoio de organizações locais para a realização de oficinas semanais ao longo de alguns meses.

Os participantes vivenciam aulas teóricas e práticas sobre técnicas básicasde cozinha, história da gastronomia, gestão emocional, sustentabilidade, autodesenvolvimento, dinâmicas terapêuticas

e mercado de trabalho. As aulas têm a participação de facilitadores

e parceiros que dividem seus conhecimentos.

Uma competição final como as da televisão encerra o processo com chave de ouro e os jurados presentes oferecem vagas de empregos para aqueles que queiram iniciar uma carreira na área da gastronomia.

SAIBA MAIS

O Chef Aprendiz é um projeto de desenvolvimento humano mediado pelo ensino de gastronomia, primordialmente voltado para pessoas a partir de 17 anos de idade, em situação de vulnerabilidade social.

A formação acontece de modo itinerante em comunidades da grande São Paulo ou na sede do projeto e conta com o apoio de organizações locais para a realização de oficinas semanais ao longo de cerca de seis meses.

Os partcipantes vivenciam aulas teóricas e práticas sobre técnicas básicas de cozinha, história da gastronomia, gestão emocional, sustentabilidade, autodesenvolvimento, dinâmicas terapêuticas e mercado de trabalho.

As aula contam com a participação de facilitadores e parceiros que dividem seus conhecimentos.

Uma competição final à la Masterchef encerra o processo com chave de ouro e os jurados presentes oferecem vagas de empregos para os jovens que queiram iniciar uma carreira como auxiliar de cozinha.